アンニョン♪

フードアナリストの金成姫です。

今回は、新大久保にある「サムスンネ」で、鴨肉料理を食べてきました！

「サムスンネ」外観

看板に合鴨肉専門店！と書かれているように

茨城県稲敷市飯出の直営飼育農場から仕入れた

合鴨肉にこだわった店なのです。

お通し

おかわりは、有料！

そのくらい、一皿一皿こだわったキムチやナムルでした。

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生マッコリ

お通しの塩梅が良いからほんのり酸味と甘みがあるこのマッコリが相性抜群！

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合鴨チュムロクセット(2人前)

オモニ（お母さん）が、手際よく仕上げてくださいました。

お肉が軟らかく脂身があまく、辛いタレが合っていました！

合鴨肉は、肉類なのに魚介類のように「不飽和脂肪酸」を多く含んでいるから

コレステロール値が気になる方には、見方が変わってきますね＾＾

しかも、じゃが芋や葱と一緒に食べ、野菜も摂取できるという点でも嬉しい一皿でした。

常陸鴨チーズ手羽先

せっかくだから、新メニューも注文！

チーズタッカルビを鶏肉ではなく鴨肉にしたようなテイスト。

長さがあるから、想像以上に量があったので、シェアすることをお勧めします。

韓国料理×鴨肉で、

健康的な食生活を送るためのヒントになるお店でした♪

サムスンネ　関連サイト：

https://www.samsoon.jp/

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13051170/

（金成姫）