アンニョン♪

フードアナリストの金成姫です。

最近新大久保ばかり投稿していましたが、所変わって

今回は、韓国・ソウル編です。

まずは、『ヌティナム・コミボギ 本店』をご紹介します！

外観

場所は、お買い物好きならご存じであろう「東大門」の

近くにあります。

店内に吊るされた牛骨

大きな牛骨が保管されていて、これからいただくウリのメニューがわかります。

白菜キムチとカクテギ

お昼時に行くと、各テーブルに壺が置いてありました。

中には、付け合せが入っていて、お好きな量を取り出して、

はさみで切って食べることができました。

韓国で食べたキムチは酸味が強いものが多いけれど、

こちらのキムチは、辛味の方が強くて、私好みでした♪

ソルロンタン　12,000W

牛骨などをじっくり煮込んだ白濁のスープに、そうめんとほぐされた牛肉が入っていました。

飲み疲れた翌日の昼食にぴったりな優しい味わい。

粗塩と胡椒で味を調整できます。辛味が足りなければキムチを入れるのもアリでした。

つるっとのど越しのいいそうめんが入っているだけでなく、ご飯もついてくるから、お昼から満足でした♪

ヌティナム・コミボギ 本店：関連サイト

https://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=1673