アンニョン♪
フードアナリストの金成姫です。

今回は、恵比寿の『達観』に行ってきました。


＜お通しと黒豆マッコリ＞

この日は、一人前ずつチョレギサラダが提供されました。
サラダを頼まずに済むくらい量があって嬉しいです♪


＜白菜キムチ＞

あまりタレが浸かってないさっぱりした漬物でした。
これには甘くてコクがある黒豆マッコリがオススメ!


＜青とうチヂミ＞

青唐辛子の量は控えめで、
衣が薄めで玉ねぎが土台となってたくさん入ったピリ辛なお料理でした。
さっぱりとしたタレがあっていました！


＜タッカンマリ　ハーフ(1〜2人前)３辛＞

タッカンマリは、そもそも辛くない鶏肉料理のイメージですよね！？
でもこちらでは、タッカンマリの激辛というメニューがあるのです。
しかも辛さレベル が1から5まで選べます！

鶏肉は銘柄鶏を使用し、和出汁や生姜と共によく煮込まれ、
食べやすいようにカットされていました。
数種類の野菜やトッポギまで入っていて食べ応えがあります。


＜薬味＞

薬味（青唐辛子、赤唐辛子、和からし、柚子胡椒、ニンニク、ニラ）も豊富！
旨さが際立ったスープを飲んだり、具を薬味と食べたり一つの鍋で充実。


＜タッカンマリ　ハーフ(1〜2人前)５辛＞

初訪問だから3辛をオススメされ、味見してから、別添の激辛唐辛子トリニダードスコーピオンの量で5辛にできました。5辛でニンニクやニラを加えたら食べるペースが早くなる程癖になりました！

店内はカウンター、テーブル、個室があり、
スタイリッシュな雰囲気で、恵比寿が似合いそうなオシャレな男女が多かったです。
飲み放題プランもあるから、これからの忘年会シーズンにも良さそうです♪

『達観』関連サイト：
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13266851/