アンニョン♪

フードアナリストの金成姫です。

今回は、韓国料理激戦区、新大久保で

こだわったキムチチゲを出す『セマウル食堂』をご紹介します。

『セマウル食堂』外観

職安通り沿いにある

韓国料理研究家ペク・ジョンウォン氏が運営しているお店です。

お通し（パンチャン）

レモンサワーを頼んだら、3種のお通しがつきました。

これから来るキムチチゲとは違って

シャキシャキでフルーティーなキムチも付いてきました。

7分豚キムチチゲ

厚切り豚肉と熟成キムチを使用し、7分煮込み、

細かく切った状態で提供されます。

程よく煮込まれているので、酸味が和らいでお肉の旨味と融合していました。

7分豚キムチチゲの丼ぶり

7分豚キムチチゲは、ご飯と韓国海苔付きで720円。

ご飯にチゲをかけ、韓国海苔を散らし食べます。

この丼スタイルは、お替りしたい程、はまる〆でした！

ちなみに、こちらでは、

服やカバンの防臭対策で、大きなビニール袋を貸してくださいます。

値段や味だけでなく、

そういった細やかなところも、人気の理由の一つにあげられそうです。

セマウル食堂

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13164920/

（金成姫）

金成姫さんのブログであんにょんブログを

紹介して頂きました！！

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